Απολεπισμός
Ο απολεπισμός πλαισίων είναι ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία του τρύγου μελιού.
Όταν οι μέλισσες γεμίσουν τα κελιά των πλαισίων με μέλι, τα σφραγίζουν με ένα λεπτό στρώμα από κερί για να το προστατεύσουν. Ο απολεπισμός είναι η διαδικασία αφαίρεσης αυτού του κεριού (που λέγεται απολέπιση) ώστε να μπορεί να βγει το μέλι από τα κελιά κατά την εξαγωγή.
Διαδικασία απολεπισμού
- Ο μελισσοκόμος αφαιρεί τα γεμάτα με μέλι πλαίσια από την κυψέλη.
- Τοποθετεί τα πλαίσια σε έναν ειδικό χώρο ή τραπέζι απολεπισμού.
- Χρησιμοποιεί εργαλεία για να αφαιρέσει το κερί που καλύπτει τα κελιά του μελιού.
Εξοπλισμός που απαιτείται για τον απολεπισμό
Μαχαίρι απολεπισμού
Ένα ειδικό μαχαίρι (μπορεί να είναι θερμαινόμενο) που χρησιμοποιείται για να κόψει και να αφαιρέσει το κερί από τα πλαίσια. Το θερμαινόμενο μαχαίρι διευκολύνει τη διαδικασία, καθώς κόβει πιο εύκολα το κερί .
Πάγκος απολεπισμού
Ειδικός Πάγκος όπου τοποθετούνται τα πλαίσια για να γίνει η απολεπιστική διαδικασία. Διαθέτει δοχείο στο κάτω μέρος για να συγκεντρώνεται το κερί και το μέλι που στάζει.
Απολεπιστική μηχανή
Σε μεγαλύτερες μονάδες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια αυτόματη μηχανή απολεπισμού που αφαιρεί το κερί γρήγορα και ομοιόμορφα από τα πλαίσια.
Ο απολεπισμός είναι ένα απαραίτητο στάδιο για να απελευθερωθεί το μέλι και να μπορεί να περάσει στη διαδικασία της εξαγωγής, που ακολουθεί.
